特長
●水にふやかす手間がなく、お湯（60℃以上）に入れてかき混ぜるだけで溶けます。
●溶解性が優れていますので、添加したゼラチンを無駄なくご利用できます。
●ゼラチンゼリーは、柔らかく適度な弾力性があり、喉ごしが良くスムーズに召し上がれます。
ゼラチンのメリット
1. べたつかず口から喉へスムーズに移動し、飲み込みやすい。
2. 噛まなくても軽く舌で押しつぶせるソフトな食感があります。
3. 高温期には、少量の寒天を混ぜて使用すると離水しにくくなります。
調理例
・ゼリー・ババロア・ムース・マシュマロ・アイスクリーム・シャーベット・ヨーグルト
・チーズケーキ・テリーヌ・アスピック 等
ご使用方法
喉ごしスムーズ！お湯に入れるだけ！ふやかす手間いらず
原材料名
ゼラチン
荷姿
5g小袋ｘ50/袋ｘ20/ケース
500g袋ｘ20/ケース
賞味期間
3年間
使用上の注意
①のどに詰まった場合は直ちに救急に連絡し、指示にしたがって応急処置をしてください。
②本製品を粉のまま絶対に食べないでください。
③召し上がる方の健康状態に応じて専門の医師、栄養士、言語聴覚士などにご相談のうえご使用ください。
④できあがったゼリーの状態が、お召し上がりの時に適切であることをご確認ください。
⑤調理の際、ゼラチン液を沸騰させるとかたまりにくくなりますのでご注意ください。
⑥南方系の果実などはゼラチンを分解する酵素を含むため、ゼリーがかたまりにくくなる場合があります。短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
⑦ゼラチンを溶液やゼリーに調理したものは、お早めにお召し上がりください。保存する場合は、清潔な容器で10℃以下の冷 蔵庫に保管し翌日までにご使用ください。
⑧本品は吸湿により傷みやすいので、開封後は湿気を避けて常温で保存し、お早めにご使用ください。
⑨お子様の手の届かないところに保管してください。
栄養成分表
| 栄養成分 | 100gあたり | 1袋(5g)あたり | |
| エネルギー（kcal） | 339 | 17 | |
| 水分（g） | 11.8 | 0.6 | |
| たんぱく質（g） | 86.6 | 4.3 | |
| 脂質（g） | 0.1 |
0.01 | |
| 炭水化物 | 糖質（g） | 0.2 |
0.01 |
| 食物繊維（g） | 0 | 0 | |
| 灰分（g） | 1.3 | 0.07 | |
| ナトリウム（mg） | 416 |
20.8 | |
| カリウム（mg） | 20 | 1 | |
| カルシウム（mg） | 8 | 0.4 | |
| リン（mg） | 0 | 0 | |
| 鉄（mg） | 0.4 | 0.02 | |
| 食塩相当量（g） | 1.1 | 0.05 | |
