豆腐サラダ

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▼材料1人分  (エネルギー101kcal , たんぱく質4.7g)
・豆腐サラダ
エプディッシュ(とうふタイプ) 50g
レタス 10g
ミニトマト 20g
ブロッコリー(ゆで) 25g
お好みのドレッシング 8g

作り方

(1)冷やしたエプディッシュを容器から出す。
(2)(1)をさいの目切りにする。
(3)レタス、ミニトマト、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り和える。
(4)(3)を器に盛り、(2)のエプディッシュをトッピングする。
(5)(4)にドレッシングをかける。
※温かい器だとエプディッシュが溶ける可能性がありますのでお気をつけ下さい。