作り方

（1）50℃以上の食材（調理した魚、だし汁）とミキサーパウダーMJをミキサーにいれます。
（2）1分程度ミキサーにかけます。
（3）型に入れるなどして形成するときれいに盛りつけられます。

　学会分類2013・・・・・・・日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013