トマトゼリー

作り方

（1）トマトジュースにスベラカーゼを加え、よく攪拌する。
（2）中心温度80℃以上になるまで加熱する。
（3）型や器に流し入れ、粗熱をとり、冷やし固める。

※お好みにより、有塩のトマトジュースを使う、砂糖を加える、ドレッシングをかけるなどして様々なバリエーションが楽しめます。