「 レシピ 」 一覧

鯛のお頭焼き|介護食シェフが教える『おめで鯛』レシピ

  『家族みんなが楽しめる、介護食のレシピって何かないでしょうか?』 ...

【介護食】お餅レシピまとめ|スベラカーゼを使った餅ゼリー

かむ力や飲み込む力が衰えてしまった方にとって、 お餅を食べることは、のどに詰まる ...

スベラカーゼが固まらない時の対処方法(味付け粥編)

スベラカーゼが固まらないとき、スベラカーゼを使う方にとっては、「使い方を間違えた ...

介護食のおやつ「しっとりケーキ」の作り方 | 介護食シェフが教える現場レシピ

ケーキやカステラが「モサモサして食べにくい!」と感じている方でも、おいしく食べて ...

焼肉ゼリー|介護食シェフが教える現場レシピ

  「美味しい焼肉ゼリーが食べたい!」もしくは、見た目も美味しそうな、 ...

パン粥の作り方|おいしい介護食(主食)

加齢や病気等によって、噛む力や飲み込む力が衰えてしまった方でも、食べられる「主食 ...