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(エプディッシュ)

しっとりキザミDISH
(エプディッシュ)

2018年06月04日 

料理完成画像

【材料(1人分)】
●刻んだ焼き魚・・・・ 1切れ(60g)
●エプディッシュ
  ・・・ 12~18g(焼き魚の20~30%)
 

【作り方】

(1) 刻んだ焼き魚に対して20~30%のエプディッシュを入れます。
(2) 手やヘラでよく混ぜます。
(3) 型に(2)を入れて型取り、お皿に盛りつけて完成です。
※使用した型は旭シリコン型(鮭切り身型・魚型)です。 

ポイント:
バーナーで炙ると香ばしさが出て、さらに見た目が“おいしく”なります。
 
 
▽使用アイテム