大根ゼリー
2018年09月21日
材料
【1人分】
・おでんの大根・・・・・・
100g
・ミキサーパウダーMJ・・・
1g(全体量の1%)
作り方
(1) おでんの大根（50℃以上）とミキサーパウダーMJをミキサーにいれます。
(2) 1分程度ミキサーにかけます。
(3) 型に入れるなどして形成するときれいに盛りつけられます。
(2) 1分程度ミキサーにかけます。
(3) 型に入れるなどして形成するときれいに盛りつけられます。
学会分類2013※ コード1j相当
※日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013
▽使用アイテム
ミキサーパウダーMJ
ミキサーパウダーMJ