一挙千菜ゼリー

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▼材料1人分
一挙千菜 125ml(1本)
アクアジュレパウダー 2.5g(全体量の2%)

作り方

(1)一挙千菜を80℃以上になるまで温めます。
(2)80℃以上になったらアクアジュレパウダーを入れてよく撹拌します。
(3)撹拌後、容器に分け、粗熱を取ります。
(4)冷蔵庫で約1時間ほど冷やせばゼリーができます。

aj.jpg固まりが早くゼラチンより溶けにくい。ソフトでなめらかな食感