ゼリーが固まらない…｜スベラカーゼの使い方（鮭粥や雑炊などの“味付き粥”に対する解決策）

ゼリーが固まらずお悩みの方へ 皆さま、こんにちは。介護食シェフの在川(ざいかわ)です。スベラカーゼを使用してゼリーを作った際に「いつも通りに … 続きを読む ゼリーが固まらない…｜スベラカーゼの使い方（鮭粥や雑炊などの“味付き粥”に対する解決策）