マルチビタミン・マルチミネラル「一挙千菜ドリンク」日本人の食事摂取基準2025年版充足率｜栄養補給食品編

こんにちは。株式会社フードケアのマーケティング課です。日々の栄養管理において、エネルギー・たんぱく質に注力してしまいがちです。 今回は、ビタ … [続きを見る]

こんにちは。株式会社フードケアのマーケティング課です。 本日は、【医療・介護業界初】計量いらずで簡単！スティックタイプのとろみ調整食品につい … [続きを見る]

酢飯粥ゼリーが固まらずお悩みの方へ 皆さま、こんにちは。介護食シェフの在川(ざいかわ)です。 スベラカーゼを使用してゼリーを作った際に「いつ … [続きを見る]

ゼリーが固まらずお悩みの方へ 皆さま、こんにちは。介護食シェフの在川(ざいかわ)です。スベラカーゼを使用してゼリーを作った際に「いつも通りに … [続きを見る]

こんにちは、株式会社フードケアのマーケティング課です。昨今の物価高騰により、給食の食材費は頭の痛い問題かと思います。 本日は、栄養補給食品（ … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの狩野です。 皆さん、「とろみ調整食品」は、ご存知でしょうか？ とろみ調整食品は、普段の生活ではあまり馴染みのない食品 … [続きを見る]

こんにちは、株式会社フードケアのマーケティング課です。2025年2月に発売した弊社のとろみ調整食品※1の新ブランド「トロケア」についてご紹介 … [続きを見る]

こんにちは、フードケアの狩野です。 弊社には、栄養補給ゼリーとして「エプリッチ」と「エネリッチ」があります。同一カテゴリにネーミングが似た製 … [続きを見る]

はじめに こんにちは。フードケアの在川です。ゼリーを作る場合、ゼラチンや寒天などの「ゼリーの素」を使用するかと思います。 ゼリーと聞くと最初 … [続きを見る]