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: スベラカーゼ粥の作り方「3選」｜ミキサーを使った介護食

2018/10/27 -スベラカーゼの使い方, レシピ, お米・パン・お餅
スベラカーゼ

『スベラカーゼ粥』を作ることができれば、加齢や病気等によって、噛む力や飲み込む ...

: ミキサーパウダーMJ を使ってゼリーでアート？｜ちょっとお遊び要素のあるゼリー

2022/06/20 -レシピ, おやつ・デザート・飲料, その他

こんにちは、フードケアの狩野です。今日はちょっとお遊び要素のあるゼリーをご紹介 ...

: とろみ調整食品の保存方法｜介護現場のお悩み

2021/09/28 -とろみ調整食品

こんにちは、フードケアの狩野です。久々のブログ更新です。ご無沙汰しており、申し ...

: 【介護食】施設で楽しむ非日常！簡単『純喫茶』レシピ３選

2020/10/21 -レシピ, おやつ・デザート・飲料

こんにちは。フードケアの高橋です。老人ホームで提供される食事の中で、行事食だけ ...

: 変色を抑えて【ごぼう・れんこん】をやわらかくする方法｜スベラカーゼミート

2020/06/18 -その他

こんにちは、フードケアの高橋です。スベラカーゼミートを使って根菜類をやわらかく ...

: 介護食シェフが教える｜意外と知らない！嚥下食の作り方ポイント【分散編】

2020/07/06 -その他

嚥下調整食の基本ポイント：分散とは嚥 ...

: 高齢者こそ脱水症の予防が重要！｜水分補給の基礎知識

2020/05/09 -水分補給, 商品情報

こんにちは。フードケアの高橋です。介護現場でしっかりと水分補給をするように ...

: 春を味わう！簡単！お餅ゼリ―3選｜手作り介護食レシピ

2020/04/17 -レシピ, おやつ・デザート・飲料

より美味しいものを提供したい！季節を楽しんでほしい！と思っているのに、なかな ...

: 災害時・緊急時に役立つ介護のための製品 3選｜誰でも使える製品を備蓄しよう

2020/03/27 -商品情報, その他

こんにちは。高橋です。災害時、どんなものが必要になるのか・どんなものが役に立つ ...

: 介護食でも作れる！ひな祭りの定番献立｜手作り介護食レシピ

2020/02/28 -レシピ, お米・パン・お餅

こんにちは。フードケアの高橋です。そろそろ「ひな祭り」が近づいてきました。チ ...

: 介護食とろみの付け方：とろみの調整方法

2020/02/27 -とろみ調整食品

こんにちは。フードケアの高橋です。いつも通りとろみをつけたはずなのに、とろみ ...

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