omgファミリーのブログ

介護によりそう、知るケア、リハケア情報 (powered by foodcare)

: 介護食とろみのつけ方｜とろみがつきにくい牛乳やオレンジジュース編

2018/10/30 -とろみ調整食品
とろみ, とろみ使い方

こんにちは。フードケアの高橋です。 ”とろみ調整食品を使っても、牛乳やオレンジジ ...

: 【外看板】18年10月号｜食欲の秋！

2018/10/30 -その他
外看板

こんにちは！フードケアの小島です。フードケアでは、「外看板」をエントランス前に ...

: 介護食のおやつ「しっとりケーキ」の作り方｜介護食シェフが教える現場レシピ

2018/10/19 -おやつ・デザート, レシピ
レシピ, 介護食シェフ, エプリッチ

ケーキやカステラが「モサモサして食べにくい！」と感じている方でも、おいしく食べて ...

: スベラカーゼが固まらない時の対処方法（味付け粥編）

2018/09/21 -スベラカーゼ

スベラカーゼが固まらないとき、スベラカーゼを使う方にとっては、「使い方を間違えた ...

: スベラカーゼとスベラカーゼLite(ライト)の違いとは？

2018/09/13 -スベラカーゼ
スベラカーゼ

こんにちは。フードケアの高橋です。先日、こんなお話しをすることがありました。 ...

: 焼肉ゼリー｜介護食シェフが教える現場レシピ

2018/08/30 -スベラカーゼ, レシピ, お肉料理
スベラカーゼ, レシピ, 介護食シェフ

「美味しい焼肉ゼリーが食べたい！」もしくは、見た目も美味しそうな、 ...

: 「とろみ調整食品」と「片栗粉」の違いとは？

2018/08/23 -とろみ調整食品
とろみ, とろみ使い方

こんにちは。フードケアの高橋です。つい先日、祖父母がそれぞれ癌と ...

: 冷凍スベラカーゼ『解凍』方法｜介護食の作り置き

2018/08/22 -スベラカーゼ, レシピ, 主食
スベラカーゼ使い方

噴きこぼれに注意！こんにちは。フードケアの高橋です。スベラカー ...

: パン粥の作り方｜おいしい介護食（主食）

2018/06/28 -スベラカーゼ, レシピ, 主食
スベラカーゼ, レシピ

加齢や病気等によって、噛む力や飲み込む力が衰えてしまった方でも、食べられる「主食 ...

: スベラカーゼ粥の作り方「3選」｜ミキサーを使った介護食

2018/06/27 -スベラカーゼ, レシピ, 主食
スベラカーゼ, レシピ, スベラカーゼ使い方

スベラカーゼを使ったお粥「スベラカーゼ粥」を作ることができれば、加齢や病気等によ ...

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