「スベラカーゼの使い方」一覧
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やわらかしゃりシリーズ終売!再現レシピはできるのか⁉ 皆様こんにちは。 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は終売のご案内をいたしまし … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します。 メニューは「とんかつ」。 揚げ物 … [続きを見る]
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こんにちは! フードケア介護食シェフ鹿子生(かこお)です。 本日は流動食にとろみをつける新しい方法のご提案です! 世界初ではないでしょうか? … [続きを見る]
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こんにちは! フードケア営業企画チームです。 本日は「米粉」で作るスベラカーゼ粥(お粥ゼリー)をご紹介します。 米粉を使用することで、お粥ゼ … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します。 メニューは「かぼちゃの煮物」。 … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します。 メニューは「焼売」! 病院等の給 … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します。 メニューは「きゅうりとワカメの酢 … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します! メニューは「ほうれん草のおひたし … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します! メニューは「麻婆豆腐」。 中華の … [続きを見る]
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こんにちは! 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は「加水ゼロ式調理法」で作るレシピをご紹介します! メニューは「ハンバーグ」。 ハン … [続きを見る]