商品情報

 
やわらかしゃりソフトの料理画像
 

やわらかしゃりソフトシリーズ

 

形あるものを美味しく

 
常食と同じく、見た目が美しいソフト冷凍食品!
味の良さと食べやすさのハーモニー!

特長

やわらかシャリソフトの料理画像

形あるものを美味しく

 
●常食と同じく、見た目が美しいソフト冷凍食品!
●味の良さと食べやすさのハーモニー!
●食のバリエーションを増やし、アイデアを活かしてバラエティー豊かなお寿司で美味しく楽しく。

やわらかシャリソフトの商品画像
 
 

【やわらか しゃり玉】

○喉越しの良い酢飯シャリです。
○食べやすいかたさに調整したネタを乗せて、お召し上がりになれます。
 

【やわらか いなり】

○油揚げをミキシングして、やわらかしゃり玉を包みこみました。
 

【やわらか たまご寿司】

○卵焼きをミキシングして、やわらかしゃり玉を包みこみました。
 

【やわらか おはぎ】

○あんをミキシングしてやわらか飯を包みこみました。

 

「やわらか いなり」アンケート評価

 
やわらかいなりのアンケート評価グラフ
 
 
 

通常品(常食)よりもやわらかく、舌でつぶせる程度のかたさです

 
やわらかシャリソフトのかたさ比較グラフ
 
 

ご使用方法

・加熱時間はひとつの目安としてください。
・加熱解凍後は、食べやすいかたさと温度まで放冷してからお召し上がりください。
・加熱後は、大変高温となっておりますので、取り扱いにご注意ください。
・容器からはずしにくい場合は良く冷やしてください。
・解凍する際は、どの方法に対しても本品を水平にして解凍処理してください。
 やわらかい食品ですので、変形の原因になる恐れがあります。
 
 
やわらかシャリソフトの解凍方法

やわらかしゃり玉レシピ (1人前を左から記載)

やわらかシャリソフトの料理

 

ご注意:召し上がる前に飾りは除いてください。

①海老アボカド寿司

材料

・えび: 10g

・アボカド: 5g

・マヨネーズ: 適量

・レモン汁: 少々

作り方

① えびを細かく刻み、マヨネーズをまとまりがよくなる程度いれ、まぜます。

② アボカドは細かく刻み、レモン汁を少々加えて和えます。

③ しゃり玉に色よくもりつけます。

②鯛寿司

材料

・鯛:15g

作り方

赤い部分と白い部分にわけて刻み、しゃり玉に色よくもりつけます。

 

③サーモン寿司

材料

・サーモン:15g

・マヨネーズ:少々

・大葉(飾り)

作り方

サーモンを細かく刻み、しゃり玉にもりつけ、マヨネーズをかけます。

飾りに大葉を用いています。

④ほたて寿司

材料

・ほたて:15g

・いくら(飾り)

作り方

ほたてを細かく刻み、しゃり玉にもりつけます。

飾りにいくらを用いています。

(とびっこで代用ができます)

 

⑤ねぎとろ寿司

材料

・ねぎとろ(市販品):15g

・万能ねぎ(飾り)

作り方

ねぎとろを形よくしゃり玉にもりつけます。

飾りに万能ねぎを用いています。

⑥がりのゼリー

材料

・がり(調味済み市販品):5g

・スベラカーゼ(当社ゼリー剤):0.25g

作り方

① 調味済みのがりと同量の水を用意し、全量に対して2.5%のスベラカーゼをミキサーに入れペースト状になるまで攪拌します。

② 全体を攪拌しながら加熱し、沸騰した状態を30秒程度たもちます。

③ ラップの上に平らにのばし、包んで冷蔵庫で冷やしかためます。

④ がり状に切り、もりつけます。

 

概要・注意点

原材料名

やわらか しゃり玉:
寿司飯(精白米(国産)、合わせ酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、マルトースシラップ、食塩、その他)、植物油)、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆を含む)

やわらか いなり:
寿司飯(精白米(国産)、合わせ酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、マルトースシラップ、食塩、その他)、植物油)、味付いなり揚げ(油揚げ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醤油、水飴、その他)、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、酢酸Na、着色料(カラメル、アナトー、モナスカス)、油性甘草、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

やわらか たまご寿司:
寿司飯(精白米(国産)、合わせ酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、マルトースシラップ、食塩、その他)、植物油)、玉子焼き(鶏卵、砂糖、澱粉、植物油脂、その他)、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、ソルビット、加工澱粉、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

やわらか おはぎ:
白飯(精白米(国産)、植物油)、あんペースト(砂糖、生あん(国産)、食塩)、トレハロース、甘味料(ソルビット、スクラロース)、ゲル化剤(増粘多糖類)

アレルギー
(特定原材料等27品目)

やわらか しゃり玉 :大豆

やわらか いなり  :小麦、大豆

やわらか たまご寿司:卵、小麦、大豆

やわらか おはぎ  :なし

荷姿

やわらか しゃり玉 :20g×15ヶ×24袋/ケース

やわらか いなり  :35g×10ヶ×20袋/ケース

やわらか たまご寿司:35g×10ヶ×20袋/ケース

やわらか おはぎ  :35g×10ヶ×20袋/ケース

賞味期限

製造後1年

 

使用上の注意

  1. 本品を解凍して使用する際は、必ず食べやすいかたさと温度になっていることをご確認ください。
  2. 加熱解凍直後は熱くなっておりますのでやけどにご注意ください。
  3. 必要に応じて専門の医師、栄養士、言語聴覚士等にご相談の上、丸飲みするなどしてのどに詰まらせることがないよう適切にご使用ください。
  4. 食事介助を必要とする方が召上る際は、介助者は確実に咀嚼し飲み込むまで見守ってください。
  5. 品質には万全を期しておりますが、万一製品に異常を発見した場合は、ご使用を控え弊社までご連絡をください。

栄養成分表

  単位 やわらか しゃり玉 やわらか いなり やわらか たまご寿司 やわらか おはぎ
100g
あたり
1個20g
あたり
100g
あたり
1個35g
あたり
100g
あたり
1個35g
あたり
 100g
あたり 
 1個35g
あたり 
エネルギー kcal 93 19 118 41 115 40 129  45
水分 g 77.0  15.4  73.7  25.8  74.8  26.2  67.4  23.6 
たんぱく質 g 1.3  0.3  3.6  1.3  2.8  1.0  1.8  0.6 
脂質 g 0.6  0.1  3.5  1.2  3.7  1.3  0.5  0.2 
炭水化物 糖質 g 20.6  4.1  17.5  6.1  17.4  6.1  28.6  10.0 
食物繊維 g Tr Tr 0.9 0.3 0.6  0.2 1.5 0.5 
ナトリウム mg 202  40  223  78  226  79  44  15 
カリウム mg 33  12  32  11  20 
カルシウム mg 52  18  13 
マグネシウム mg 10 
リン mg 23  69  24  58  20  35  12 
mg 0.1  Tr  0.5  0.2  0.3  0.1  0.3  0.1 
亜鉛 mg 0.4  0.1  0.3  0.1  0.3  0.1 
食塩相当量 g 0.5  0.1  0.6  0.2  0.6  0.2  0.1  0.04 

しゃりソフトのよくあるご質問

舌でつぶせる位やわらかく、なめらかでべたつきが少ない食感が特徴です。

ごはんのおいしさがそこなわれますので、自然解凍はおやめください。本品は加熱解凍して使用するよう設計されています。

湯せんやスチームコンベクションで解凍した場合は、解凍した後パックごと一度冷水にさらすなどしていただくと、容器から取り出しやすくなります。なお、特にいなり、たまご寿司、おはぎをパックのまま解凍する場合は、必ずシャリが見える面を上にして解凍してください。

 一度解凍したものを再び凍らせますと品質が落ちますのでおやめください。

各種お問合せ先

 

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