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しっとりキザミ食

材料

[1人分]
刻んだ焼き魚1切れ(60g)
エプリッチゼリー(とうふ風味)12~18g(焼き魚の20~30%)

作り方

  1. 刻んだ焼き魚に対して20~30%のエプリッチゼリー(とうふ風味)を入れます
  2. 手やヘラでよく混ぜます
  3. 型に2を入れて型取り、お皿に盛りつけて完成です。
     ※使用した型は旭シリコン型(鮭切り身型・魚型)です。 
ポイント:

バーナーで炙ると香ばしさが出て、さらに見た目がおいしくなります。

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