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やわらか焼き鳥

材料

[1人分]
鶏もも肉(皮なし) 50g
50g
スベラカーゼミート1.5g(水の3%)
焼き鳥のタレ6g(小さじ1)

材料作り方

  1. 水にスベラカーゼミートを溶かします。
  2. 皮を取り除いた鶏もも肉を一口大に切り1に1~15時間浸漬します。
  3. 鶏もも肉を取り出し、しっかりと水気を切ります。
    ※水気が気になる場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。
  4. フライパンで加熱調理します。火が通ったら焼き鳥のタレをからめ、盛り付けて完成です。
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