お役立ち情報

こんにちは、株式会社フードケアのマーケティング課です。そろそろ年明けの行事食を考える時期ではないでしょうか。 お正月といえば「お餅」ですが、 … [続きを見る]

やわらかしゃりシリーズ終売！再現レシピはできるのか⁉ 皆様こんにちは。 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は終売のご案内をいたしまし … [続きを見る]

こんにちは！ フードケア営業企画チームです。 本日は「米粉」で作るスベラカーゼ粥（お粥ゼリー）をご紹介します。 米粉を使用することで、お粥ゼ … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの高橋です。 そろそろ「ひな祭り」が近づいてきました。 チラシ寿司が食べたい！ 少しでもひな祭りを味わいたい！ そんな … [続きを見る]

  こんにちは。フードケアの高橋です。 急な災害に伴って 停電 が起こってしまうことがあります…。 そんな時、いち早く確認したいの … [続きを見る]

パン粥はミルク風味だけ？ パン粥は、おいしいだけでなく、『エネルギー』も『たんぱく質』も補給できる 優れものです。 さらにスベラカーゼを使用 … [続きを見る]

かむ力や飲み込む力が衰えてしまった方にとって、 お餅を食べることは、のどに詰まるリスクが大きいはずです。 また、イベントや行事で食べるお餅は … [続きを見る]

『スベラカーゼ粥』を作ることができれば、 加齢や病気等によって、噛む力や飲み込む力が衰え、主食の”ご飯”を食べることができなくなった人でも、 … [続きを見る]

パン粥ゼリーとは？ こんにちは、介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 昨今、パン食文化の広がりに加え、人手不足も相まって病院様や施設様でパン … [続きを見る]