お役立ち情報

こんにちは、フードケアの高橋です。 スベラカーゼミートを使って根菜類をやわらかくして提供しよう！と思ったときに、 『ごぼう』が緑色 になった … [続きを見る]

より美味しいものを提供したい！ 季節を楽しんでほしい！ と思っているのに、なかなか時間がなくて対応が難しいということはありませんか？ 簡単に … [続きを見る]

こんにちは。高橋です。 災害時、どんなものが必要になるのか・どんなものが役に立つのか、 日常生活とかけ離れた状況は、なかなか想像しにくいです … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの高橋です。 そろそろ「ひな祭り」が近づいてきました。 チラシ寿司が食べたい！ 少しでもひな祭りを味わいたい！ そんな … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの高橋です。 いつも通りとろみをつけたはずなのに、 とろみが薄いような気がする… こんな経験はありませんか？ 日々とろ … [続きを見る]

  こんにちは。フードケアの高橋です。 急な災害に伴って 停電 が起こってしまうことがあります…。 そんな時、いち早く確認したいの … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの狩野です。 とろみ調整食品は、普段の生活ではあまり馴染みのない食品だと思います。 冒頭の漫画は、在宅における「とろみ … [続きを見る]

『パン粥』は、おいしいだけでなく、 『エネルギー』も『たんぱく質』も補給できる優れものです。 スベラカーゼのファンの皆様はご存知の通り、 ス … [続きを見る]

こんにちは。フードケアの高橋です。 とろみ調整食品を使っても「とろみ」がつきにくい！ 汁物やスープがあるのはご存知ですか？ 実は、具材にする … [続きを見る]

  キザミ食だけでなく、もっと、 形あるものを美味しく食べたい！ といった願望のあるご利用者さまにとっては、食事の見た目が大事です … [続きを見る]